…WENN ICH SAUER BIN GEHEN WIR AUF…
..sprach der Sauerteig zur Hefe In Zeiten von Discount Bäckern und schnell schnell, haben wir vergessen, was gutes Brot wirklich ist.
Nirgendwo stimmt der Spruch „Gut Ding will Weile haben“ mehr als beim Brot backen.
Wir zeigen Euch, wie Ihr Euren eigenen Sauerteig ansetzt, wie man Ihn anfüttert, wie Ihr Eure Gemüse und Obstreste ins Brot p(b)ackt und dass Mehl nicht = Mehl ist. Was man mit der Kenwood Titanium Chef Patissier XL so alles für den Ofen vorbereiten und machen kann seht Ihr in diesem Kurs.
19.11.2022: 11.00-13.00 Uhr
oder
19.11.2022: 11.00-13.00 Uhr
